BALANCE DE RESTAURANTES 2014

 

Ciervo lacado

 

Además de haber visitado de forma periódica mis santuarios gastronómicos particulares –“Canyamel” para los arroces, “La Boloñesa” para las pizzas y las crepes, “La Cepa Vieja” para las deliciosas cenas maridadas, “Pantanal” para la comida brasileña o “Los Tecolotes” y “La venganza de Malinche” para la mexicana-, debo decir que este año he experimentado una larga lista de agradables descubrimientos.

Por otra parte, de haber tenido la costumbre de subtitular los “Balances de Restaurantes”, bien pudiera haber acuñado 2014 como el Año de los Paradores pues hasta en tres distintos tuve ocasión de comer este año, en todos ellos con magníficos resultados.

BALANCE DE RESTAURANTES 2013

 

Balance Restaurantes 2013

 

Contrariamente a lo realizado en los ejercicios anteriores, en éste voy a prescindir de incluir un apartado referido a los establecimientos revisitados para centrarme únicamente en aquellos restaurantes que visité por primera vez.

A pesar de ello y por desgracia, sí haré referencia a dos restaurantes que, en mi segunda visita, han resultado ser las dos peores experiencias gastronómicas del año.

Por otra parte y como consecuencia de los viajes realizados durante 2013, la localización de los restaurantes resultará una vez de lo más dispar, destacando sin embargo aquellos enclavados en la ciudad de Valencia y sus alrededores por razones obvias de proximidad.

BALANCE DE RESTAURANTES 2012

 

Cerveceria A Trindade

 

Contrastan este año las muchas visitas a restaurantes ubicados en el centro comercial Heron City –sede de los inigualables cines “Kinepolis” a los que soy adicto- con otros diseminados por diversas capitales europeas por las que me he dejado caer.

Algún establecimiento enclavado en pequeños municipios de la Comunidad, otros dispersos por la geografía española y otros más de la propia capital valenciana (a los que he acudido gracias sobre todo a Groupon y Restalo, las dos webs que se van imponiendo en mis preferencias), completan el cuadro de visitas gastronómicas del ejercicio.

BALANCE DE RESTAURANTES 2011

 

La cepa vieja

 

Como consecuencia de mis pocos viajes del año, la mayoría de restaurantes se concentran en esta ocasión en la ciudad de Valencia y sus alrededores pero, como mínimo, me queda el consuelo de que han sido numerosísimas mis visitas a todo tipo de local de restauración.

A pesar de la crisis, la proliferación de páginas como Réstalo, Groupon, Groupalia o Lestbonus, además de iniciativas como Valencia Cuina Oberta, facilita que podamos acceder a muchos restaurantes a precios más asequibles de los que suelen tener, lo cual es una excelente noticia en los tiempos que corren.

BALANCE DE RESTAURANTES 2010

 

Mariscada en Os Remos

 

Heme aquí para describir a vuela pluma mis impresiones acerca de algunos de los restaurantes visitados por un servidor en el pasado ejercicio.

Han sido muchos este año aunque, por supuesto, predominan aquellos que están ubicados en Valencia o sus alrededores.

Tampoco he pretendido ser exhaustivo, de manera que me limitaré a consignar las visitas más significativas en lo positivo o en lo negativo.

BALANCE DE CINE 2014

 

El “efecto Jesús Castro”

 

 

Balance Cine 2014

 

 

Un año más procedo a dar cuenta de las películas vistas durante los últimos 365 días, tanto en pantalla grande como en dvd. Y de nuevo las clasifico siguiendo los criterios que me han acompañado desde que di inicio a estos “Balances”.

 

CINE EN PANTALLA GRANDE

 

Pocas sorpresas cabía esperar en el ejercicio y ciertamente no se puede decir que las hubiera.

De hecho, 2014 no será especialmente recordado por la excelsa calidad de sus producciones cinematográficas y, en general, el tono predominante ha sido precisamente el gris pero, por fortuna para nosotros, el cine español sí ha tenido una resurrección digna de ser mencionada. Y no sólo en calidad, que también, sino sobre todo en taquilla.

BALANCE DE CINE 2013

El año de las discrepancias

 

La noche mas oscura

 

Sin abandonar los criterios que rigen estos balances desde el principio, abordo a continuación el análisis de los títulos vistos en 2013.

 

CINE EN PANTALLA GRANDE

 

Confirmando el principio gitano que aboga por malos principios para sus hijos -en la creencia de que sólo pueden traer aparejados finales desastrosos-, el año se abrió en enero con un título impresionante para ir perdiéndose, de forma progresiva, en las medianías habituales.

De todos modos, por las veleidades del calendario de estrenos (que, además, no coincide con el estadounidense), en este año he tenido ocasión de ver películas nominadas en dos ediciones distintas de los Oscar, con desiguales resultados, según se verá.

BALANCE DE CINE 2012

El año de James Bond

 

Balance Cine 2012

 

A continuación desgloso los títulos vistos a lo largo y ancho de 2012, siguiendo los mismos criterios que en los ejercicios anteriores.

 

CINE EN PANTALLA GRANDE

 

Otro año endeble en la cinematografía internacional, al menos por lo que he tenido ocasión de conocer de primera mano.

Una cosecha particularmente amplia de películas de las que te dejan indiferente y alguna que otra decepción a cargo de directores prestigiosos y apreciados por un servidor resaltan en el poco positivo saldo anual.

            Por supuesto, siempre hay títulos que a uno le reconcilian con el mundo del celuloide pero debo reconocer que he tenido que hacer un esfuerzo para resaltar lo mejor del año, en un 2012 que no ha sido prolijo en alegrías cinematográficas.

BALANCE DE CINE 2011

El año del Cine Español

 

Balance Cine 2011

 

Siguiendo con las directrices ya establecidas para el balance del año anterior, desgloso los títulos de 2011 del mismo modo.

 

CINE EN PANTALLA GRANDE

 

Difícil será volver a encontrar una cosecha de cine patrio tan abundante y brillante como la de 2011.

Con la crisis en pleno apogeo, sólo las producciones realizadas antes de que entraran en vigor los recortes más severos han podido sobrevivir sin aparentes secuelas.